“ไสใส” ร้านน้ำแข็งไสโดยใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ไสใสเป็นร้านน้ำแข็งไสเกิดใหม่มีคอนเซปท์แถวๆภูเขาทองโดยมีแนวคิดที่อยากผลักดันวัตถุดิบท้องถิ่นไทยให้เป็นที่รู้จัก โดยแต่ละเมนูขึ้นอยู่กับวัตถุดิบตามฤดูกาล

เมนู “หวานจากเค็มเคย” ที่เอาของหวานมา+กับของคาวมาผสมกันได้ลงตัวไม่น่าเชื่อ โดยเอาน้ำเชื่อมที่เป็นความหวานธรรมชาติจากดอกจากมารวมกับกุ้งเคย topด้วยลูกจาก โมจิจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองและข้าวเม่ามะพร้าวอ่อน อารมณ์เหมือนกินข้าวเหนียวหน้ากุ้ง คือมีมะพร้าวมีข้าว

หรือ “Roots x ไสใส” โดย เอากาแฟของไทยที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี มาทำเป็นไซรัป และเยลลี่ มารวมกับโมจิข้าวไทย ครัมเบิ้ลกระบก และพุดดิ้งนมควาย ได้texture ผสมผสานเข้ากันได้เป็นอย่างดี

โดยรวม ชอบคอนเซปท์ที่เอาวัตถุดิบท้องถิ่นที่เราคุ้นเคยมาใช้ ได้ความ nostaugia นิดๆในร้านแบบสมัยใหม่ น้ำแข็งไสแบบเกร็ดใหญ่ ก็อร่อยอีกแบบ ให้ความสดชื่นดับอากาศร้อนๆแบบไทย ละก้อชอบเมนูที่มีกาแฟ เพราะมันไม่ค่อยหวาน ทานง่ายแบบไม่ค่อยรู้สึกผิด😆😆

ร้านไสใส Saisai
เปิด 12:00-0:00
จอดรถแบบเสียเงินได้ในวัด หรือจอดที่ปั้มฝั่งตรงข้าม
โทร 062 919 8555
พิกัด https://goo.gl/maps/TkM73Qg5DoQBcNAA8

By ยัมมี่โอมุ
Facebook/IG/Twitter/Wongnai : Yummyomu