Sasaya ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทานสนุก
เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เหมาะกับมาสังสรรค์กับเพื่อน โดยตัวร้านจัดเป็นบ้านญี่ปุ่นแบบโบราณมาประยุกต์กับตัวร้านอาหารได้เป็นอย่างดีทั้งหน้าทางเข้าและในตัวร้าน และมีการ display อาหารที่โดดเด่นเวลาเสริฟโดยฝีมืออดีตเชฟผู้มากประสบการณ์อย่างคุณ Takeharu Sakemoto เจ้าของร้าน
เมนูที่ห้ามพลาด
มาถึงแล้วยังไงอย่าลืมถาม fish of the day กันนะ ทางร้านจะเอาเมนูปลาสดๆมาให้ดูว่าอยากทานอะไร แค่พรีเซนต์แบบนี้ก็กินขาดละ
Taimeshi – ข้าวอบปลากระพงหม้อดิน
เป็นเมนูที่เอาปลาไท หรือปลากระพงทั้งตัวมาหุงพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นในหม้อดินเผา ด้วยน้ำซุปดาชิจากสาหร่ายคอมบุและคัตสึโอะบุชิ แล้วเปิดหม้อให้ดูที่โต๊ะอาหาร ก่อนนำไปเลาะก้างละทำเป็นจานๆให้ทานกันง่ายๆ(กาละมังนี้เสริฟได้ประมาณ 6ถ้วย)
Hata Shiogama Yaki – ปลาเก๋าอบเกลือหิมะ
นำปลาฮะตะหรือปลาเก๋าทั้งตัวมาห่อไว้ด้วยสาหร่ายคอมบุ ก่อนจะนำไปพอกไว้ด้วยเกลือหนาเตอะแล้วย่างไฟ จนเกลือที่หุ้มไว้แข็งเป็นเปลือก แล้วจึงเอามาแสดงโชว์ ให้ลูกค้าทุบให้แตก จากนั้น พนักงานจึงนำมาจัดแจงให้ทานง่ายขึ้น เป็นเมนูอีกเมนูนึงที่สนุกสนานกันทีเดียว
Satoimoyaki – มันภูเขาย่าง
เป็นมันภูเขาเอามาย่างกับหอยซอย มีความกรอบนอกนุ่มในมากๆ
Satoimo Croquette – มันภูเขาโครอคเกะ
มันภูเขาทอดกับข้าวแห้ง
ร้าน 笹弥 -Sasaya
สาขาสุขุมวิท โทร 02.119.7248
พิกัด
https://maps.app.goo.gl/52KuwAUULYMXbDCD6
สาขาสีลม โทร 02.634.5850
พิกัด https://maps.app.goo.gl/bta3PsLeGovjZVaq5
By ยัมมี่โอมุ
Facebook/IG/Twitter/Wongnai : Yummyomu
