ตอนนี้ที่ฮ่องกง ร้านติ่มซำ Lin Heung ที่เคยชอบเค้ามีปัญหากับครอบครัวทำให้ต้องปิดตัวไป ใครเดินผ่านหน้าร้านจะเห็นประกาศปิดตัวไปเมื่อปลายปี 2023 ตอนแรกแอบเสียใจ แต่ไปถามคนฮ่องกงมา เค้าแนะนำให้ไปทานที่ร้าน Luk On Kui หรือ ชื่อเดิมคือ Lin Heung Kui ซึ่งอยู่ทางตะวันตกของ Sheung
Read more
มาฮ่องกงครั้งนี้ลองตามลายแทงมาชิมข้าวหน้าหมู pork chop ทอดไข่ดาวที่เค้าล่ำลือกันว่าอร่อยมาก ว่าเป็นไง โดยร้านนี้อยู่แถวๆสถานี Shueng Wan ทางออก A2 เดินขึ้นเขาไปทางใต้ประมาณ 10 นาที ตัวร้านมีประมาณ 6 โต๊ะ จุได้ประมาณ 20คน ขายทั้งเครื่องดื่ม ขนมปัง
Read more
รีวิวนี้ตั้งใจถ่ายทอดบรรยากาศของร้านอาหาร Fine dining ให้ดู จะได้ตัดสินใจกันเองว่าอาหารคุ้มค่าและคุ้มเวลาน่าไปลองไหม โดยร้านนี้เป็นร้านอาหารเยอรมันในย่านเย็นอากาศของสองฝาแฝด Thomas และ Mathias Sühring ที่ต้องการถ่ายทอดเมนูอาหารเยอรมันที่พวกเขารับประทานในวัยเด็ก ปรับให้รสชาติทันสมัยและละเมียด มาเป็น course ให้คนได้รับประสบการณ์การทานอาหารกัน โดยเชฟคู่แฝดชาวเยอรมันเคยฝากฝีมือไว้กับ Mezzaluna ร้านอาหารอิตาเลียนหรูบนชั้น 65 ของโรงแรม
Read more
ใครเดินผ่านร้านแบบนี้ไม่ต้องดูเมนูก็คงเข้าใจเลยว่าขายอะไร โดยร้านนี้เป็นของคนจีนซัวเถาโดยด้านหน้ามีเตาทำก๋วยเตี๋ยวหลอดคล้ายๆกับที่เห็นที่กวางโจว ปกติก๋วยเตี๋ยวหลอดของซัวเถาจะไม่ค่อยเหมือนของที่กินที่ร้านติ่มซำในไทยเท่าไร โดยแป้งเค้าจะบางกว่า ของร้านติ่มซำจะค่อนข้างหนาแล้วห่อไส้สำหรับที่นี่ โรยน้ำแป้งทำเป็นแผ่นกางบางๆใหญ่ๆ แล้วก้อใส่ไส้ที่มีให้เลือกทั้ง หมู ทะเล และเนื้อ เมื่อสั่งเค้าก้อจะแล้วเอาไปนึ่ พอนึ่งเสร็จ ก็มีที่ปาดมาจับให้มันกองๆม้วนๆยาวๆ นอกจากก๋วยเตี๋ยวหลอดร้านยังขายอาหารจีนหลายๆอย่าง ราคาโดยรวมมิตรภาพใสก จำชื่อเต็มๆเมนูนี้ไม่ได้แล้ว แต่มาันมีกระดูกหมูแล้วก็เผือก ยำสาหร่าย เป็นยำสาหร่ายสไตล์จีน สาหร่ายเป็นแผ่นใหญ่ๆแบบวากาเมะ
Read more
เป็นร้านอาหารอินเดียเล็กๆในซอยเจริญกรุง 45 ของเชฟ อับดุล รูฟ ชาวบังกลาเทศ ซึ่งน่าจะขายดี เพราะเห็นเปิดร้านเพิ่มเพื่อรับลูกค้า และรับ delivery โดยเฉพาะ ตัวร้านทากำแพงสีเหลืองเหล็กดัด มีความน่ารักอีกแบบน่าเหมาะกับการถ่ายรูป เมื่อเดินเข้ามาทางร้านใจดีมาก เสริฟปานิปุรีมาให้เราลองชิมดู โดยเมนูนี้เป็นอาหาร Street food ของอินเดีย โดยคำว่า
Read moreเป็นร้านซูชิโอมากาเสะเจ้าแรกๆในประเทศ อยู่บนถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ซึ่งได้รางวัล OAD หรือ Opinionated About Dining โดยถูกจัดอันดับจากนักชิมเกือบ 200,000 คนทั่วโลกให้ติด Top 100 ภัตตาคารอร่อยเด็ดห้ามพลาดประจำภูมิภาคเอเชียรวม 4 ปีซ้อน เป็นร้านที่เสริฟสไตล์ Edomae Sushi หรือแบบดั้งเดิมสมัยเอโดะ
Read more
พอดีได้มาทำธุระแถวนี้เลยมีโอกาสมาลองกินร้านอาหารเก่าแก่ย่านนี้ ร้านนี้เปิดมา 40 ปีแล้วโดยเริ่มตั้งแต่เป็นตึกแถวห้องเดียว ขายอาหารตามสั่ง จนขยับขยายมีตึกทะลุกันหลายห้อง+มีที่จอดรถ เมนูอาหารคร่าวๆ คล้ายร้านซีฟู้ดทั่วไป มีปลาดุกผัดเผ็ด, หอยจ๊อปู, ปลาสำลีแดดเดียว, หมึกไข่นึ่งมะนาว, แกงส้มปลาช่อน, ปลากระพงนึ่งซีอิ๋ว, เนื้อปูผัดผงกระหรี่ แต่ถ้าได้ลองสั่งทานดู รสชาติอาหารแจ่ละจานค่อนข้างมีเอกลักษณ์มาก แบบปูผัดผงกะหรี่ร้านอื่นส่วนใหญ่จะออกหวาน แต่ที่นี่จะหวาน+พริกเผา//หอยจ๊อปูที่นี่เป็นสูตรโบราณ รสชาติไม่เหมือนที่กินกันตามชลบุรี
Read moreถ้าใครสงสัยว่าร้านนี้มีอะไรๆ รีวิวนี้น่าจะเหมาะที่สุด เพราะยัมมี่เองก้อเป็นคนนึงที่แอบด้อมๆมองร้านนี้มานานเวลาไปไอคอนสยามแต่ยังไม่มีโอกาสลองสักทีตัวร้านค่อนข้างใหญ่อลังการเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติที่นั่งน่าจะจุได้หลายร้อยที่นั่ง ส่วนอาหาร น่าจะเกือบร้อยเมนู สามารถจัดโซนกินเลี้ยงกลุ่มใหญ่ได้เลย อาหารมีค่อนข้างหลากหลายมาก ส่องดูคร่าวๆก็จะมีโซนอาหารญี่ปุ่นที่มี ซาซิมิจำพวกแซลมอนนอร์เวย์ ทูน่า ปลาซาบะ ปลาช่อนทะเล และซูชิวางเป็นแถบ เช่น ซูชิเนื้อวากิว ปลาไหล แซลมอน ซาบะ อิกะ ฯลฯ
Read more
Aeeen อาอีนเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆโดยสามี-ภรรยาชาวญี่ปุ่นที่ย้ายมาอยู่เมืองไทย โดยนำเสนออาหารมังสวิรัติแนวโชจินเรียวริ- 精進料理ของพระญี่ปุ่นศาสนาพุทธนิกายเซนโบราณที่มีมาตั้งแต่ 700 กว่าปีที่แล้ว ชินโจเรียวริเป็นการปรุงอาหารมังสวิรติ โดยยึดกฎ 5 อย่าง คือมีสี 5 สี(เขียว,เหลือง,แดง,ดำและขาว) และมี 5 รสคือ(หวาน,เปรี้ยว,เค็ม,ขมและอูมามิ) โดยดึงมาจากส่วนผสมธรรมชาติไม่ได้ปรุงรสชาติเพิ่มเติมใดๆ เพื่อได้รับสารอาหารที่ดี และมีจุลินทรีย์ที่ดีกับร่างกาย วัตถุดิบและส่วนประกอบทุกอย่างหมักเอง
Read more
เป็นร้านคาเฟ่ญี่ปุ่นแท้ๆท่ามกลางสวนขนาดใหญ่แห่งนี้ อยู่ระหว่างทางเชียงใหม่-ลำพูนซึ่งรวบรวมเอาบรรยากาศสำคัญๆของญี่ปุ่นยกมาไว้ที่นี่ไม่ว่าจะเป็นเสาโทโรอิ สะพานแดง ต้นไผ่ สวนหิน ไว้ให้ถ่ายรูปตามใจชอบ แถมยังมีให้เช่ายูกาตะไว้ใส่เดินเล่นถ่ายรูปเหมือนไปเที่ยวญี่ปุ่นแบบทิพย์ได้เลย ตัวร้านมีโซนในห้องแอร์กระจก หรือ สามารถนั่งด้านนอก เพื่อนั่งชมวิวสวนญี่ปุ่น โดยอาหารเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบประยุกต์คือมีเมนูญี่ปุ่นบ้าง ตะวันตกบ้าง ไทยบ้าง ชิราทามะ ดังโงะงาดำ เป็นดังโงะที่มีไส้งาดำ อารมณ์บัวลอยน้ำขิง แต่แป้งหนากว่า โรยผงถั่วเหลืองคิดนาโกะ
Read more