DAISY ร้านอาหารในบ้านกลางสวนทรงยุโรป
หากใครมีโอกาสผ่านไปแถวพุทธมณฑล น่าจะเคยเห็นหรือขับผ่าน “เดซี่” หรือชื่อ Daisy Restaurant & Coffee ร้านอาหารในเรือนทรงยุโรปสูงสไตล์วินเทจสีขาวเหมือนบ้านหลังใหญ่ อยู่ข้างตึกสนามเด็กเล่นทรงทันสมัย
คุณธนา ลีนะวัฒนา เจ้าของร้าน เลือกชื่อดอกเดซี่ เพื่อเป็นสัญลักษณ์แทนหัวใจอันบริสุทธิ์ เป็นตัวแทนความรักอันซื่อสัตย์ หรืออาจเรียกได้ว่า ดอกไม้แห่งรัก โดยต้องการจะให้ร้านเดซี่เป็นร้านอาหารแห่งความรัก ปรุงอาหารด้วยหัวใจ และให้บริการอย่างเป็นกันเอง
บรรยากาศ
ร้านตกแต่งเป็นโทนสีขาวเหมือนสีของดอกเดซี่ ในบ้านทรงยุโรปวินเทจแบบตากอากาศ กลางสวนในชนบท เฟอร์นิเจอร์สีขาวสาน บุด้วยเบาะและผ้าสีอ่อนลายดอกไม้จางๆ
ตัวเรือนทรงยุโรปสีขาวโปร่ง เฟอร์นิเจอร์สีขาวสบายตา มีดอกไม้แอบแทรกอยู่เป็นหย่อมๆ เหมือนได้มาทานอาหารท่ามกลางสวนดอกไม้
เรือนข้างๆเป็น “Blue Monkey Indoor Playground” ที่สำหรับให้เด็กเล่น ทำกิจกรรมกัน สามารถเดินข้ามไปข้ามมาตลอดระหว่างเรือนอาหาร Daisy และสนามเด็กเล่นได้
อาหาร
เป็นอาหารไทยแบบฟิวชั่น ทานง่ายๆ โดยแต่ละเมนูพยายามทำให้สามารถทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก แต่ละจานทำเป็นคำๆชิ้นๆทานง่าย รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป ดูสะอาดสะอ้าน เรียกได้ว่าเหมือนทานอาหารทำเองในบ้าน
ปอเปี๊ยะเดซี่
แป้งสอดไส้ กุ้ง สัปปะรด กล้วย ทอดจนเหลือกรอบ ราดซอสคาราเมลด้านบน และ เสริฟพร้อมเครื่องจิ้มเป็นซอสมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ทำสดใหม่ทุกวัน
ประทับใจซอสมะม่วง มีความหอม เข้ากับไส้กล้วยและสับปะรดในปอเปี๊ยะได้เป็นอย่างดี
ยำแซลมอนวาซาบิ
เนื้อแซลมอนสดๆนุ่มลิ้น โดยสั่งทุกๆวัน เพื่อให้ได้รสชาติที่คงสดใหม่ตลอด มีกระเทียมโทน ในแต่ละชิ้น เพิ่มความแซ่บของยำ
เนื้อแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแบบลูกเต๋า ทานง่ายพอดีคำ
หม้อไฟทะเลเดือด
หอยแมลงภู่ กุ้งแชบ๊วย หอยเชลล์ ปลาหมึก เนื้อปลากระพง เป็นต้มยำไข่ข้น อุดมด้วยสานอาหารเต็มที่ แถมตอกไข่เพิ่มลงไปเพิ่มความแซ่บ
น้ำตกปลากระพง
เป็นน้ำตกมะม่วงหิมพานต์ มะม่วงซอย น้ำยำผสมข้าวคั่ว
ทางร้านพยายามทำอาหารทุกจานให้เป็นชิ้นเล็กๆทานง่าย
ขนาดปลาก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆก่อนแล้วเอาไปทอด
ยำยั่วไข่กรอบ
คล้ายๆปลาดุกฟู แต่ทำจากไข่ล้วนๆมาทอดให้ฟู มีเครื่องยำเมื่ยงและผักแกล้ม
หน้าตาคล้ายปลาดุกฟู ทานคู่เครื่องยำด้านบน ได้อารมณ์อีกแบบ
ทั้งของคาวและของหวานส่วนใหญ่ทำมาโดยใส่ใจถึงคนทานทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ทั้งรสชาติอ่อนๆ ชิ้นพอดีคำทานง่าย แทนที่จะให้ผู้ปกครองนั่งตัดให้เด็ก ทางร้านก็ตัดมาให้จากครัวเลย
นอกจากนี้ยังมีเมนูสำหรับเด็กโดยเฉพาะ ทำหน้าตาเป็นรูปสัตว์ต่างๆไว้ดึงดูดเหล่าเด็กๆ
โดยรวม
บรรยากาศสบายๆ มีสนามเด็กเล่นเรือนข้างๆ เหมาะกับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อนๆที่มีเด็กเล็ก ระหว่างเด็กๆไปเล่นกันผู้ใหญ่ก็มีเวลาสังสรรค์กันสบายๆ
ราคาอาหารไม่แพง ค่อนข้างใส่ใจในรายละเอียดของแต่ละเมนู เช่นขนาดอาหารที่หั่นมาให้ทานง่ายในแต่ละคำ หรือส่วนผสมของอาหารเช่น เมนูเครื่องดื่ม traffic light ที่เป็นน้ำ 3 สีก็ทำมาจากผลไม้ปั่น
ร้าน Daisy restaurant&coffee
แถว พุทธมณฑลสาย 1
เปิด 10.00-22.00
โทร 02 408 8792
พิกัดhttps://maps.app.goo.gl/Jq4fUhWDwdpsLyV89
By ยัมมี่โอมุ
Facebook/IG/Twitter/Wongnai : Yummyomu
