Kushikatsu Ebisu Shoten ของทอดเสียบไม้แบบญี่ปุ่น ไอเท็มลับในซอยสุขุมวิท 26

ในซอยลึกๆข้างร้านก๋วยเตี๋ยวรุ่งเรือง สุขุมวิท 26 แอบมีดงร้านญี่ปุ่น มีร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อแปลกๆตั้งอยู่มากมาย แต่แอบไม่มีที่จอดรถ โชคดีมาทำธุระแถวนี้ เลยจงใจเดินมากินเลย หลังจากที่ด้อมๆมองๆหลายร้านแล้ว ในที่สุดก็ตัดสินใจได้และพระเอกวันนี้ของเราคือ…. “Kushikatsu Ebisu Shoten” ร้านที่เน้นขายคุชิคัตสึ หรือที่เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า kushikatsu – 串かつ โดย kushi-串

Read more

ชวนทานอาหารแบบชาวญี่ปุ่น กับร้านโอเด้งแถวสถานีรถไฟโอซาก้า

เบื่อๆกับร้านยอดนิยมของคนไทย ไปลองร้านที่คนญี่ปุ่นชอบไปทานกันดีกว่า กับร้านทาโกะอุเมะ – たこ梅 ร้านโอเด้งที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1844 หรือ 170 กว่าปีมาแล้ว ซึ่งตอนนี้เจ้าของร้านเป็นรุ่นที่ 5 บรรยากาศร้าน เป็นร้านเล็กๆมีหม้อโอเด้งตรงกลาง มีเหล่าโอเด้งเสียบไม้อยู่เต็มหม้อ คืออยู่ใกล้หอมมาก มีโอเด้งสิบกว่าชนิดให้เลือก เหล่าแขกก็นั่งล้อมวงแบบนี้ มีกลิ่นหอมๆของโอเด้งและซุปร้อนๆสร้างบรรยากาศตลอด ถ้าได้มาทานหน้าหนาวคงฟินมาก

Read more