ร้านอาหารฝรั่งไสตล์จีนแบบโบราณใต้โรงแรมฟลอริดา

ได้ยินข่าวร้านย่งหลีที่สุขุมวิทปิดตัวลงก่อนกำหนดเพราะกุ๊กป่วยจนเข้าโรงพยาบาล เหมือนกระแสร้านอาหารจีนเก่าแก่จะกลับมาอีกรอบ ทำให้รู้สึกอยากกลับมาลองอาหารจีนแบบโบราณบ้าง

ร้านแรกที่นึกถึง คือร้านที่ขับผ่านบ่อยแต่ไม่เคยลองแถวพญาไท ร้านอยู่ใต้โรงแรมฟลอริด้าตรงสถานีรถไฟฟ้าพญาไทเลย

ติดป้ายหราว่า”เชลล์ชวนชิม ราคากันเอง ซี่โครงหมูอ่อนบาบีคิวซ้อส ขนมปัง” ดึงดูดให้ผู้คนอยากลอง

“ห้องอาหารโรงแรมฟลอริด้า” เปิดมาตั้งปี 1968 เป็นร้านสำหรับรับรองแขกภายในโรงแรมและคนผ่านไปมา ยังมีบรรยากาศของความเก่าแก่ ถึงแม้ว่าจริงๆพึ่งปรับปรุงใหม่

ขนาดเมนูยังมีความโบราณเลย

ดูจากเมนูและป้ายหน้าร้าน คงบอกชัดเจนว่าร้านนี้ขึ้นชื่อซี่โครงหมูอบซอส และขนมปัง

“ซี่โครงหมูอบซอส” 280 บาท
เสริฟมาพร้อมกับซอสเยิ้ม คู่มันอบและแตงกวาดอง //เนื้อหมูอบนุ่มและกรอบ ซึ่งเป็นความพิเศษของร้านนี้ ปกติที่เคยทานซี่โครงจะตุ๋นจนเปื่อยเลยไม่ก็แข็งเกินไป

แต่นี่จะมีความนุ่มตรงส่วนที่ติดกระดูกและมีความกรอบที่เปลือกด้านนอก ทานแล้วฟินมาก

นอกจากนี้ เราสามารถเลือกให้เค้ามาทั้งโครง หรือให้หั่นแยกกระดูกมาให้ทานเลย

แต่ใช่จะดีงามทั้งหมด ซอสรสชาติค่อนข้างหวานไปหน่อย เลยต้องมีแตงกวาดองมันทานคู่กัน

“ขนมปัง” 60 บาท”
ตอนแรกเห็นราคานึกใจว่าแอบแพง แต่เมื่อชิมดูแล้ว บอกได้เลยว่าสั่งเถอะ อร่อย ทางร้านทำเอง

“เมนูอื่นๆ”
ประทับใจกับเมนูซี่โครงหมู และขนมปังแล้ว เมนูอื่นก็รสชาติดี ทางร้านปรุงอาหารมาแบบโบราณทานกัน

“บีฟสโตรกานอฟ” 220 บาท
หรือข้าวผัดสตูเนื้อ เป็นอาหารประจำชาติรัสเซีย โดยตัวข้าวผัดกับเนย
เมนูนี้เป็นอีกอันที่ประทับใจ ไม่รู้เค้าปรุงอย่างไร ข้าวผัดกับเนยแล้ว แต่ก็ยังแห้ง ทานง่ายไม่เลี่ยนเกินไป

“โกยซีหมี่”
ทำมาแบบโบราณ ให้หน่อไม้ตรึม ทานคู่กับจิ้กโฉ่ว คุณแม่ที่มาด้วยถึงขนาดติดใจ บอกรสชาติเหมือนสมัยก่อนเลย
แต่สำหรับคนไม่ชอบทานหน่อไม้ ทำใจหน่อยนะ มันให้มาอย่างเยอะ

“ผัดจับฉ่าย”
คุณพ่อที่ไปด้วยสั่งแล้วชอบ บอกวุ้นเส้นลวกและผัดกำลังดีนะ
แต่ส่วนตัวไม่ใช่คอเมนูนี้ ไม่รู้ดีไม่ดี

“เมนูร้าน”
ถ่ายเมนู เพื่อให้เห็นรายการและราคามาให้ดู

มีคำเชิญชวนของหม่อมถนัดศรีด้วยครับ

“โดยรวม” มาใหม่แน่นอน อาหารปรุงแบบโบราณดี อร่อย ทานแล้วนึกถึงวันเก่าๆ เหมาะกับพาคุณพ่อคุณแม่ไปทาน แถมราคายังไม่แพง แต่ก็มีข้อเสียคือ อาหารจะติดหวานนิดนึง ทานแล้วมีความเลี่ยน คงทานได้ไม่บ่อย

ร้าน ห้องอาหารฟลอริดา
โทร 02.247.0990
พิกัด https://maps.app.goo.gl/vMLU5

By ยัมมี่โอมุ
Facebook/IG/Twitter/Wongnai :YummyOmu