TOUKA – อิซากายะดีๆ ในย่าน CBD
โทกะเป็นร้าน อิซากายะ ในศาลาแดงซอย 1 ตกแต่งโดยมัณฑนากรชาวญี่ปุ่นด้วยไม้และเชือกป่าน ดูเรียบง่ายและได้ความรู้สึกผ่อนคลาย มีครัวเปิดแบบ open kitchen อยู่กลางร้านโดยมีเชฟชาวญี่ปุ่นคอยบริการ โดยมีอาหารทั้งหมดมากกว่า 100 เมนูกันเลยทีเดียว ตั้งแต่อาหารประเภทเสียบไม้ย่างต้นตำรับญี่ปุ่นแท้จากวัตถุดิบคุณภาพดีที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ไปจนถึงนาเบะ ซูชิ ซาชิมิ ปูขน และอีกสารพัดเมนูจากวัตถุดิบนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเป็นหลัก
เปิดขายสองรอบ คือเที่ยงและเย็น สำหรับตอนเที่ยงจะมี set lunch ในราคาน่าดึงดูดใจสุดๆ
อาหารแนะนำ
ไคเซนด้งเซต – ชุดข้าวหน้าปลาดิบรวม – ให้ปลาดิบได้มาเยอะสะใจมากๆ หากมาตอนกลางวันจะสามารถสั่งได้ในราคาพิเศษ ในชุดมีปลาดิบรวมและมีอิคุระโปะอยู่ด้านบนตบท้าย
อะบุริเมชิ-あぶり名刺-เป็นปลาดิบโปะด้วยข้าวสูตรปรุงพิเศษ ด้านบนมีแซมลอน ทูน่า และเอนกาวะ เผาไฟอ่อนๆ แล้วโรยด้วยอิคุระ
นาเบะไก่-Hakata Mizutaki -ทุกวันที่นีใช้ไก่ตอนถึง 20 กว่าตัว เอาลงไปตุ๋นและเคี่ยวกว่า 8 ชั่วโมง จนได้น้ำซุปเข้มข้น ได้คอลลาเจนดึ๋งดั๋งเต็มที่
ไข่ม้วนไส้ชีส– cheese dashimaki – ไข่ม้วนที่ทำมาจากไข่กับน้ำซุปดาชิสูตรพิเศษของทางร้าน ด้านกลางมีไส้ชีสยืดๆอยู่
โดยรวม
ประทับใจทุกอย่าง อาหารอร่อย โดยเฉพาะ set lunch เนี่ย reasonable price มากๆ
ปล ที่นี่แอบมี gimmick พิเศษ วันเกิดใคร ถ้าแจ้งล่วงหน้าก่อน 2 วัน จะได้เซอร์ไพรส์มีปีกไก่เท่ากับอายุฟรี(ต้องมา 4คนขึ้นไปนะ)
ร้าน Touka Restaurant
ชั้น 1 โรงแรมบัญชารา สวีท สีลม ซ. ศาลาแดง 1
โทร 02 236 8230
พิกัด https://maps.app.goo.gl/2iGL4jcpovrKURBA8
By ยัมมี่โอมุ
Facebook/IG/Twitter/Wongnai : Yummyomu
