ต่อคิวกินชานมไข่มุกที่ Xing Fu Tang ร้านที่เน้นการปั้นไข่มุกสดๆ ณ ไต้หวัน
Xing fu tang 幸福堂ร้านชานมไข่มุก หรือที่เรียกแบบไต้หวันว่า เจินจู่หน่ายฉา กับคิวยาว+ไม่ขยับมหาโหด ใครไม่เคยมา สังเกตง่ายๆคือหน้าร้านมีคนต่อคิวยาวขนาดนี้ เพราะนางเล่นทำเม็ดกันสดๆ แล้วค่อยๆเคี่ยว เหมือนกลั่นแกล้งให้คนยืนรอจนเมื่อย เบื่อๆก็เดินมาดูนางปั้นแป้งไปพลางๆ พอนวดแป้งเสร็จละ ก็เอาแผ่นแป้งสอดเข้าเครื่อง ปั้นอัตโนมัติ ทำให้ได้เม็ดเท่ากันทั้งหมด ไข่มุกที่ได้จะถูกเทในกะทะแล้วเคี่ยวกับน้ำตาลทรายแดงจนได้ที่ หลังจากนั้นจะถูกตักขึ้นอย่างรวดเร็วใส่แก้ว ใส่นม
Read more
